Shoyu Ramen, Mais, Tomate
6 min, sehr einfach, für 2 Personen
Zutaten
für 2 Personen
- 1 Stk Maka Shoyu Ramen Kit
- 50g Jungzwiebel
- 1 Stk Natur Pur Zuckermais vorgegart
- 2 Stk Rispen Tomaten
- etwas Salz und Pfeffer
- 10g Knoblauch Öl
Zubereitung
- Den vorgegarten Mais aus der Packung nehmen und mit Hilfe eines Bunsenbrenners oder einer Gasflamme von allen Seiten gleichmäßig rösten.
- Den Mais entlang des Mittelstücks längs in einer langen Bewegung schneiden und diesen Vorgang bei dem Kolben 3 Mal wiederholen, sodass kein Mais Korn mehr am Kolben zurückbleibt.
- Die Rispen Tomaten gründlich waschen und in der Mitte halbieren.
- Die halbierten Tomaten in eine vorgeheizte Pfanne auf mittlerer Stufe geben, wichtig ohne Öl. Die Tomaten etwa 2 min auf jeder Seite anbraten lassen und aus der Pfanne nehmen, im Anschluss etwas Salzen und Pfeffern.
- Das Jungzwiebel-Grün gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
- Nudeln in 1 Liter kochendem Wasser für 1 min und 20 sek kochen.
- Zu Beginn umrühren, damit die Nudeln nicht aneinanderkleben.
- Die Brühepaste in eine Schüssel geben, mit 300 ml kochendem Wasser aufgießen und verrühren. Magst du es etwas würziger? Dann gib weniger Wasser in die Schüssel.
- Die Nudeln abgießen und direkt in die heiße Brühe geben. Die Toppings darauf verteilen und das Knoblauch Öl hinzugeben.
- Je nach Geschmack kann man noch mehr oder weniger Zutaten hinzufügen.
